RESTAURANT FLAVORS

Bei Flavors nehmen wir unseren Namen ernst. Unsere talentierten Köche kreieren Gerichte, die nicht nur köstlich sind, sondern eine Vielfalt von Aromen und Geschmacksrichtungen vereinen. Tauchen Sie ein in die Welt von Flavors und lassen Sie sich von uns auf eine kulinarische Reise mitnehmen, bei der Qualität, Leidenschaft und Genuss im Mittelpunkt stehen.

Tauchen Sie ein in die einzigartige Welt der Dry Ager Steaks. Über 21 Tage im Dry Ager (speziellen Reifekammern) abgehangen, bieten unsere am Knochen gereiften T-Bone, Club- und Porterhouse-Steaks einen einzigartigen und intensiven Geschmack. Unser Fleisch ist Premiumfleisch aus Deutschland und wird von unserem eigenen Metzger in verschiedene Größen geschnitten. In der Show-Küche wird es live gegrillt und mit hausgemachter Café de Paris Butter serviert - perfekt zum allein Genießen oder Teilen. Entdecken Sie die Perfektion der Dry Ager Steaks, Genuss mit jedem Biss. 

Sie sind ein richtiger Meat Lover und suchen nach dem wirklich Besonderen? Dann fragen Sie unser Service-Team, denn wir haben immer wieder Besonderheiten, die nicht auf der Karte stehen, zum Beispiel: Tomahawk vom Rind aus Deutschland, 21 Tage im Dry Ager am Knochen gereift, mit einem Gewicht von ca. 1.200 g - ein Geschmackserlebnis! 

… schmeckt doppelt gut! Kombinieren Sie zum Beispiel das Zitronen Posset -mit Pistazieneis, Beeren und Bisquit- mit einem edelsüßen Wein. Es entsteht ein harmonisch ausgewogener Moment, bei dem der Wein den frischen, zitronigen Geschmack des Desserts untermalt und die herrliche Cremigkeit betont. Ein köstlicher Abschluss, der das Menü perfekt abrundet!

Neben einer umfangreichen Weinkarte hat unser Sommelier auch eine „Schatz-Karte“ mit über 40 verschiedenen Raritäten-Weine aus Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien. Teilweise lagern nur noch bis zu 3 Flaschen im Keller – selbst bei Winzern oder im Handel sind diese Weine nur noch schwer erhältlich. Werfen Sie einen Blick in diese „Schatz-Karte“, lassen Sie sich vom Sommelier beraten und erleben Sie Weingenuss auf höchstem Niveau.

Entdecken Sie unsere Welt der Aromen mit 7 einzigartigen deutschen Gins, kombiniert mit 5 verschiedenen Tonic Wassern. Der perfekte Auftakt vor dem Dinner! Probieren Sie zum Beispiel unseren erfrischenden Bembel Gin aus Hessen, der mit einem Hauch von Apfel begeistert. Oder wählen Sie den alkoholfreien Siegfried Wonderleaf Gin aus Nordrhein-Westfalen – eine großartige Option für Gäste, die keinen Alkohol genießen möchten. Beginnen Sie den Abend mit einem klassischen Aperitif und lassen Sie sich von den abwechslungsreichen Geschmackskombinationen überraschen.

"Die Tage werden länger, die Sonne wärmer – und endlich ist er wieder da, der heiß ersehnte Spargel! Wir zelebrieren die Spargelzeit mit einem kleinen, feinen Menü, das die zarten Stangen in den Mittelpunkt stellt. Lassen Sie sich diese saisonale Köstlichkeit nicht entgehen und genießen Sie die kurze, aber intensive Zeit des Spargelgenusses bei uns. Wir freuen uns darauf, Sie mit unserem Frühlingsmenü zu verwöhnen!"