RESTAURANT FLAVORS

Flavors steht bei uns für ein kulinarisches Highlight! Hier steht nicht nur die Gastronomie im Vordergrund, sondern auch die Kunst des Genießens. Unsere große Showküche gewährt Ihnen einen faszinierenden Einblick in die Kreation unserer Gerichte, während unsere Dry Ager (Reifeschränke) garantieren, dass nur das zarteste und geschmacksintensivste Fleisch auf Ihren Teller kommt. Unser engagierter Sommelier, stets auf der Suche nach Raritäten, pflegt einen Weinkeller, der für jeden Gaumen den passenden Tropfen bereithält. Verlassen Sie sich darauf, dass unser Sommelier Sie mit Expertise und Leidenschaft bei der Auswahl begleitet.

Unser Flavors ist an den folgenden Tagen geschlossen:
01 Mai 2024 | 03 Mai 2024 | 09 Mai 2024 | 20 Mai 2024 | 30 Mai 2024

Your Taste, our Flavors

Bei Flavors nehmen wir unseren Namen ernst. Unsere talentierten Köche kreieren Gerichte, die nicht nur köstlich sind, sondern eine Vielfalt von Aromen und Geschmacksrichtungen vereinen. Tauchen Sie ein in die Welt von Flavors und lassen Sie sich von uns auf eine kulinarische Reise mitnehmen, bei der Qualität, Leidenschaft und Genuss im Mittelpunkt stehen.

Spargelsaison im Flavors

Ein herzliches Willkommen an den Spargel! Genießen Sie die Spargelsaison - von einer verlockenden Spargelcrèmsuppe bis hin zu köstlichen weißen Stangenspargel aus Griessheim – unsere Auswahl wird Ihren Gaumen erfreuen. Ob Sie sich für zartes Wiener Schnitzel, edlen Pata Negra Schinken oder herzhaften Prosciutto Cotto entscheiden, jedes Gericht verspricht ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Und zum süßen Abschluss: eine unwiderstehliche Kombination aus Erdbeeren und Rhabarber-Spargel, die Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. „Flavors“ hält, was es verspricht!

Dry Aged Steaks

Tauchen Sie ein in die einzigartige Welt der Dry Ager Steaks. Über 21 Tage im Dry Ager (speziellen Reifekammern) abgehangen, bieten unsere am Knochen gereiften T-Bone, Club- und Porterhouse-Steaks einen einzigartigen und intensiven Geschmack. Unser Fleisch ist Premiumfleisch aus Deutschland und wird von unserem eigenen Metzger in verschiedene Größen geschnitten. In der Show-Küche wird es live gegrillt und mit hausgemachter Café de Paris Butter serviert - perfekt zum allein Genießen oder Teilen. Entdecken Sie die Perfektion der Dry Ager Steaks, Genuss mit jedem Biss.
Spezialitäten

Sie sind ein richtiger Meat Lover und suchen nach dem wirklich Besonderen? Dann fragen Sie unser Service-Team, denn wir haben immer wieder Besonderheiten, die nicht auf der Karte stehen, zum Beispiel: Tomahawk vom Rind aus Deutschland, 21 Tage im Dry Ager am Knochen gereift, mit einem Gewicht von ca. 1.200 g - ein Geschmackserlebnis!

Dessert & Wein

… schmeckt doppelt gut! Kombinieren Sie zum Beispiel das Zitronen Posset -mit Pistazieneis, Beeren und Bisquit- mit einem edelsüßen Wein. Es entsteht ein harmonisch ausgewogener Moment, bei dem der Wein den frischen, zitronigen Geschmack des Desserts untermalt und die herrliche Cremigkeit betont. Ein köstlicher Abschluss, der das Menü perfekt abrundet!

Wein-Schätze

Neben einer umfangreichen Weinkarte hat unser Sommelier auch eine „Schatz-Karte“ mit über 40 verschiedenen Raritäten-Weine aus Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien. Teilweise lagern nur noch bis zu 3 Flaschen im Keller – selbst bei Winzern oder im Handel sind diese Weine nur noch schwer erhältlich. Werfen Sie einen Blick in diese „Schatz-Karte“, lassen Sie sich vom Sommelier beraten und erleben Sie Weingenuss auf höchstem Niveau.

Aperitif aus Deutschland

Entdecken Sie unsere Welt der Aromen mit 7 einzigartigen deutschen Gins, kombiniert mit 5 verschiedenen Tonic Wassern. Der perfekte Auftakt vor dem Dinner! Probieren Sie zum Beispiel unseren erfrischenden Bembel Gin aus Hessen, der mit einem Hauch von Apfel begeistert. Oder wählen Sie den alkoholfreien Siegfried Wonderleaf Gin aus Nordrhein-Westfalen – eine großartige Option für Gäste, die keinen Alkohol genießen möchten. Beginnen Sie den Abend mit einem klassischen Aperitif und lassen Sie sich von den abwechslungsreichen Geschmackskombinationen überraschen.